Zupa meksykańska

Składniki:

• 0,5 kg filetów drobiowych,
• 2 cebule,
• 1 puszka koncentratu pomidorowego,
• 1 puszka fasoli czerwonej,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 puszka groszku
• czosnek do smaku,
• 1 kostka bulionu wołowego,
• 1 kostka bulionu warzywnego,
• 2 łyżki majeranku,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• 2 łyżki oleju,
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

Mięso kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju z cebulą.

Zagotuj 1 l wody z kostkami bulionowymi, wrzucamy mięso i razem dusimy.

Dodajemy wszystkie składniki, dolewamy gotowaną wodę wodę, w miarę potrzeby można zrobić zasmażkę z masła i mąki (jak do flaków).

Gotować ok. 20 minut.