Deser : Niebiańska pianka

Składniki:

• 2 tabliczki białej czekolady
• 2 tabliczki mlecznej czekolady
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• litr śmietany kremówki
• 2 łyżki żelatyny
• masło do tortownicy

Przygotowanie:

1. Tabliczki czekolady połam i każdy rodzaj włóż do oddzielnego rondelka. Umieść rondelki w garnkach z wodą i rozpuść czekolady w kąpieli wodnej.
2. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie. Śmietanę ubij na sztywno.
3. Do rondelków ze schłodzoną czekoladą dodaj po 1/3 ubitej kremówki i delikatnie wymieszaj.
4. Rozpuszczoną żelatynę podziel na 3 części i połącz z każdą z czekoladowych pianek.
5. Do natłuszczonej tortownicy wylej warstwę ciemnej czekolady i schłódź. Następnie wyłóż warstwę mlecznej czekolady i ponownie odstaw do schłodzenia. Jako ostatnią wylej warstwę z białej czekolady. Wstaw do lodówki. Przed podaniem polej piankę rozpuszczoną gorzką czekoladą.